Peynir Piyazı

Her öğünde sofranızda yer alabilecek, diyet yapanlar için hafif ve sağlıklı bir tarif.

Malzemeler

2 Tatlı Kaşığı Çörek Otu

2 Adet Haşlanmış Patates

2 Adet Haşlanmış Yumurta

2 Yemek Kaşığı Ünal Krem Peynir

1 Adet Kuru Soğan

1 Demet Maydanoz

500 Gr Ünal Keçi Peyniri

Pul Biber, Karabiber, Tuz

Zeytinyağı

 

Tarifi

Haşlanmış patateslerinizi küp küp doğrayarak genişçe bir salata kabına alın. Ünal Keçi Peynirinizi rendenin büyük kısmı ile rendeleyerek patateslerinizin üzerine ilave edin.

Ayrı bir kap içerisine soğanınızı ince ince doğrayarak 2 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile acısını almak için ovalayın.

Maydanozlarınızı kesme tahtası yardımı ile ince ince kıyarak soğanlarınıza ekleyin.

Haşlanmış yumurtalarınızı yuvarlak halkalar şeklinde kesin.

Piyazınızın lezzetini katlamak için Ünal Krem Peynirinizi 2 yemek kaşığı zeytinyağı içerisine sıvı bir kıvam elde edene kadar yedirin.

Sonrasında tüm malzemelerinizi aynı kaseye alarak, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1çay kaşığı tuz ile ezilmemelerine dikkat ederek güzelce harmanlayın.

Son olarak çörek otu ile süsleyin. ( Çörek otu yerine isteğe bağlı olarak susam da kullanabilirsiniz.)

1 saat buzdolabında beklettikten sonra hafif ve sağlıklı peynir piyazınız yemeğe hazır olacaktır.

Afiyet olsun 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir